Ziarul Obiectiv Ialomita
Ziarul Obiectiv Ialomita

Știri locale Ialomița

Ziarul Obiectiv Ialomita
  • OBIECTIV IALOMIȚA
  • Infotrafic
    • Anunțuri
  • Anunțuri și Informaţii Utile
  • Lege şi Ordine
  • Locuri de muncă
  • Locale Ialomița
  • Evenimente
  • Politică
  • Vremea
  • Magazin
    • Stiri nationale
    • No comment

DSVSA Ialomița: Aprobare temporară pentru spațiu destinat exclusiv sacrificării mieilor din exploatația proprie

Publicat de Obiectiv Ialomita
19/04/2021 | Lege si Ordine
publicitatecliseru

Informare privind aprobarea temporară a unui spațiu destinat exclusiv sacrificării mieilor din exploatația proprie, în perioada premergătoare sărbătorilor pascale

Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimnetelor Ialomița informează crescătorii de ovine că în perioada premergătoare Sărbătorilor Pascale pot solicita aprobarea temporară a unui spațiu destinat exclusiv sacrificării mieilor din exploatația proprie.

publicitatepmp schengen

În acest sens, cei interesați trebuie să asigure facilități care să respecte  regulile generale și speciale de igienă, cerințele privind bunăstarea animalelor și eliminarea subproduselor de origine animală nedestinate consumului uman, astfel încât procesul de sacrificare a mieilor să nu compromită siguranța cărnii și a organelor.

Prin urmare, în cazul sacrificării  mieilor în aceste spații amenajate temporar, se vor avea în vedere următoarele:

  • respectarea regulilor generale și specifice de igienă;
  • controlul stării de sănătate a animalelor, respectiv efectuarea examenului ante-mortem de către un medic veterinar oficial;
  • respectarea regulilor de bunăstare a animalelor în timpul sacrificării;
  • efectuarea examenului post-mortem al cărnii și organelor de către un medic veterinar oficial;
  • eliminarea subproduselor ce nu sunt destinate consumului uman conform cu prevederile legale;
  • respectarea condițiilor de depozitare și comercializare a cărnii;
  • implementarea măsurilor de prevenire a contaminării cu SARS-COV2;

Carnea de miel rezultată din sacrificarea mieilor proveniți din exploatația proprie în spațiul amenajat temporar la nivelul exploatației, nu poate fi livrată către alte unități din domeniul alimentar înregistrate/autorizate sanitar veterinar și pentru siguranta alimentelor, ci va fi comercializată doar către consumatorii finali.

Dorim să precizăm că nu este permis accesul consumatorilor finali în interiorul exploatației și al spațiului temporar de sacrificare. În acest sens, proprietarul trebuie să asigure condițiile corespunzătoare pentru comercializarea cărnii de miel.

În final, Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimnetelor Ialomița face un  apel către consumatori și îi roagă să achiziționeze carne de miel doar din spații și unități supuse controlului sanitar veterinar. Totodată vine în sprijinul acestora și prezintă principalele caracteristici organoleptice ale cărnii de miel refrigerate :

  • suprafaţa cu peliculă uscată, de culoare roz-roşie, pe secţiune uşor umedă, la atingerea cu  degetul existand senzaţia de rece fără a se lipi;
  • consistenţa este fermă, elastică, depresiunile  formate la apăsarea cu degetul revin repede şi  complet;
  • mirosul este plăcut, caracteristic speciei;
  • grăsimea este albă sfărâmicioasă;
COMPARTIMENTUL COMUNICARE DIN CADRUL DSVSA IALOMIȚA
Distribuie
aprobare temporaracarne mieldsvsa ialomitamiei de pastesacrificare mieisarbatori pascalespatiu sacrificare

Articole recente:

Accident Ambulanta Urziceni 2

Urziceni: Accident rutier între o ambulanță și un autoturism

🟠 Obiectiv Ialomita | 27.03.2023 | Infotrafic
➡️ Citeşte
Jandarmeria Ialomita

3 Aprilie, Ziua Jandarmeriei. Jandarmeria Română împlinește 173 de ani.

🟠 Obiectiv Ialomita | 27.03.2023 | Lege si Ordine
➡️ Citeşte

Țăndărei: Șofer cu permisul suspendat, urmărit în trafic de polițiști. S-au tras focuri de armă.

🟠 Obiectiv Ialomita | 27.03.2023 | Locale Ialomita
➡️ Citeşte
Marsul Pentru Viata - Protopopiatul Slobozia

„Marșul pentru viață” în Protopopiatul Slobozia

🟠 Obiectiv Ialomita | 27.03.2023 | Evenimente
➡️ Citeşte
Porti Deschise Ipj Ialomita 11

Ziua Porților Deschise la IPJ Ialomița

🟠 Obiectiv Ialomita | 27.03.2023 | Lege si Ordine
➡️ Citeşte
Biserica De Lemn

Lucrările de restaurare a Bisericii de lemn „Sf. Nicolae” din Slobozia au fost finalizate

🟠 Obiectiv Ialomita | 26.03.2023 | Locale Ialomita
➡️ Citeşte

🟠 Vezi mai multe ştiri din Ialomiţa ➡️

Locuri de muncă Ialomița.
AJOFM Ialomița. Vezi detalii
Program de gardă farmacii,
Slobozia, luna MARTIE 2023

Marsul Pentru Viata
Reclama Piese Camioane
Reclama Personalizari
ziare.org   ziare & stiri
  • Termeni și condiții
  • Politica de Confidențialitate
  • Obiectiv Ialomița utilizează cookies. Află mai multe
  • Contact

Detalii Trafic obiectiv.net

Facebook Instagram Twitter Youtube
Ziarul Obiectiv Ialomita © 2011 - 2021 | obiectiv.net