ACȚIUNI DE CONTROL ÎN PERIOADA SĂRBĂTORILOR PASCALE

În perioada 28 martie – 24 aprilie 2022, echipe de inspectori din cadrul DSVSA Ialomița  au efectuat controale oficiale privind modul în care sunt respectate condiţiile sanitare veterinare în 152 de obiective din sectorul alimentar (carmangerii, măcelării, pescării, unităţi de alimentaţie publică de tip pizzerii, cantine, unităţi de catering, restaurante care livrează hrană preparată consumatorilor finali în sistem de livrare la comandă, cofetării, patiserii, hipermarketuri/supermarketuri, depozite alimentare, pieţe agroalimentare, centre prelucrare lapte, integrate în cadrul exploataţiei).

Dintre neconformităţile constatate și sancţionate, pot fi menţionate următoarele:

• – desfăşurarea activităţilor în spaţii/unităţi neînregistrate sanitar veterinar;
• –  nerespectarea regulilor de siguranță alimentară și a bunelor practici de igienă și producție;
• – deficienţe referitoare la demonstrarea trasabilităţii produselor alimentare;
• – etichetare necorespunzătoare;
• – lipsa implementării corespunzătoare a programului de autocontrol;
• – lipsa monitorizării temperaturii în depozit;
• – utilizarea unor mijloace de transport neautorizate pentru transportul alimentelor;
• – deficienţe privind elaborarea şi implementarea procedurilor bazate pe principiile HACCP.

Deficienţele constatate în urma controalelor efectuate de către inspectorii Direcției Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Ialomița,  au fost sancţionate prin:

• –  aplicarea a 38 de sancţiuni contravenţionale, care au însumat 255.900 de lei;
• – emiterea a 2 ordonanțe privind suspendarea temporară a activității și 1 ordonanță de interzicere a activității.

De asemenea, au fost aplicate măsuri de reținere oficială și au fost dirijate către unități de neutralizare, o cantitate de 213,6 de kg de produse alimentare, care nu respectau normele sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor.

sursa: DSVSA Ialomița