Ziarul Obiectiv Ialomita
Ziarul Obiectiv Ialomita

Știri locale Ialomița

Ziarul Obiectiv Ialomita
  • OBIECTIV IALOMIȚA
  • Infotrafic
    • Anunțuri
  • Anunțuri și Informaţii Utile
  • Lege şi Ordine
  • Locuri de muncă
  • Locale Ialomița
  • Evenimente
  • Politică
  • Vremea
  • Magazin
    • Stiri nationale
    • No comment

„Casa Tudorii”, invadată de sute de gurmanzi

Publicat de Obiectiv Ialomita
18/10/2012 | Locale Ialomita

„Înainte vitejii mei, atacaţi pe centru!”, ar fi zis Mihai Viteazul, trezindu-se dis de dimineaţă cu plaiurile natale din Oraşul de Floci invadate sâmbătă, 13 octombrie, de sute de pofticioşi „înarmați” cu linguri, polonice și alte ustensile necesare desfășurării unui festival-concurs de tradiție culinară ialomițeană, aflat deja la cea de-a doua ediție.

Mâncarea ce era pregătită „La Casa Tudorii” a umplut câmpia de miresme îmbietoare, astfel că nu putem garanta că auditoriul a mai savurat vreun cuvânt din discursurile personalităţilor prezente la eveniment. Peştele, sarmalele, fasolea cu ciolan, mămăliguța, fripturile sau diversele tipuri de prăjituri au fost doar câteva dintre preparatele care au atras ca un magnet vizitatorii şi i-au făcut să le tresară papilele gustative.

Festivalul-concurs a avut loc în Baza de Cercetare Arheologică ,,Oraşul de Floci”, din comuna Giurgeni, unde pasionaţii de gastronomie din judeţ, dar şi invitaţi din alte judeţe, au împărtăşit din experienţa lor tuturor celor prezenţi, de la simplii cetăţeni şi până la reprezentanţi ai autorităţilor locale, judeţene şi chiar parlamentari.

Pe parcursul întregii zile, în timp ce se pregăteau mâncărurile tradiţionale şi se vizitau standurile cu mâncăruri deja preparate, au fost susţinute spectacole de către interpreţi, ansambluri şi grupuri folclorice din judeţ, o paradă a costumelor medievale, au putut fi vizitate şi vizionate expoziţii de fotografie, de carte gastronomică sau medalistică, dar şi baza arheologică.
Concursul de gastronomie s-a desfăşurat pe patru secţiuni: mâncăruri calde, aperitive, dulciuri şi preparate conservate şi semiconservate. La final, după degustarea tuturor preparatelor, juriul a avut o misiune foarte grea, aceea de a departaja concurenţii şi de a decide câştigătorii celei de-a doua ediţii. Greu de luat o decizie când toate preparatele au fost delicioase şi când aceştia au fost obligaţi de statutul de juraţi să guste din toate şi să se pronunţe echidistant. Ba chiar unora era cât pe ce să li se aplece de la atâtea bunătăţi.

Vizitatori sau concurenți, toți au avut parte de câte o farfurie cu tradiționala fasole cu ciolan pregătită la ceaun, de sarmale cu mămăliguță, dar și de alte mâncăruri bine preparate și greu, foarte greu de refuzat.
A fost o manifestare amplă, mult mai bine organizată față de anul trecut, cu mulți concurenți și rețete înscrise în concurs, cu muzică și dans, ceea ce a făcut ca participanții să rămână aproape toată ziua „pe baricade”, în ciuda reprizelor de ploaie care le-au dat emoții organizatorilor.

În final, după multe ore de așteptare, s-a încheiat și jurizarea celor aproximativ 100 de concurenți pregătiți cu 250 de preparate culinare.
La secţiunea mâncăruri calde, premiul I şi titlul de „Mare Maestru Culinar” a fost câştigat de Copilău Nela din comuna Giurgeni, cu crap la cuptor, la secţiunea preparate culinare reci, premiul I a fost adjudecat de echipa „Rustic”, la secţiunea dulciuri, titlul de „Mare Maestru Bucătar” a fost câştigat de echipa „Cookies Girls” din Ţăndărei, iar la secţiunea preparate conservate şi semiconservate, locul I a fost obţinut de către echipa „Palatul Copiilor” din Urziceni.
Nu au lipsit premiile speciale, diplomele de excelenţă şi premiile pentru cel mai tânăr şi cel mai în vârstă participant, care au fost acordate Georgianei Trandafir, de 11 ani, din Slobozia, respectiv Elenei Cruţan din Ciulniţa.

Trebuie menționat că echipa Inspectoratului de Jandarmi Judeţean Ialomiţa a câştigat locul al II-lea, maistrul bucătar Săndel Enescu, împreună cu cei câţiva colegi care l-au ajutat în „ale bucătăriei”, a preparat o tradiţională fasole cu cârnaţi şi a ornat standul de prezentare cu raci, peşte şi friptură de prepeliţe şi iepure. Un avantaj al câştigării premiului l-a constituit şi numărul mare de persoane care au servit fasole cu cârnaţi, gătită în marmită militară, la foc de lemne.

La final, toți au primit felicitările organizatorilor și vizitatorilor. O zi cu bucate alese şi cu bucătari iscusiţi, determinaţi să se afirme pe plan gastronomic într-o manifestare care se înscrie în strategia Consiliului Judeţean Ialomiţa de a promova valorile perene ale tradiţiei ialomiţene în toate formele sale de manifestare, între care, în opinia acestora, bucătăria tradiţională ialomiţeană se dovedeşte a fi o bucătărie unică şi specială.

casa tudoriiConcursfestivalgiurgeniorasul de floci

ANUNȚ ANGAJARE – Grup austriac, cu depozit în zona industrială Șura Mică, lider pe piața de profile metalice din Romania, angajează ... click pentru detalii

ANUNȚ ANGAJARE - Firmă de construcții angajeaza inginer constructor cu experiență pentru zona Ialomița Detalii la telefon 0721221264 si e-mail [email protected]

Urmărește-ne pe noua pagină de Facebook a Ziarului Obiectiv Ialomița: facebook.com/obiectiv.ialomita/
Pagina veche a fost furată și nu va mai afișează știrile noastre.

Mulțumim pentru înțelegere!


Articole recente:

Control Statie De Euprare Slobozia

Proiectul Dytras, privind modernizarea stației de epurare – treaptă biologică din Slobozia, un eșec de milioane… de euro

🟠 Obiectiv Ialomita | 28.09.2023 | Locale Ialomita
➡️ Citeşte
Exercitiu Centrala Nucleara Cernavoda

VALAHIA 2023 – Un exercițiu de răspuns la nivel național pentru situații de urgență nucleară

🟠 Obiectiv Ialomita | 28.09.2023 | Lege si Ordine
➡️ Citeşte
Salonul Anual De Carte

Slobozia: Începe Salonul Anual de Carte, un eveniment cultural interesant, ce va fi deschis pe toată perioada lunii octombrie

🟠 Obiectiv Ialomita | 28.09.2023 | Evenimente
➡️ Citeşte
Transport Lemne

Ialomița: Acțiuni pentru prevenirea și combaterea delictelor silvice

🟠 Obiectiv Ialomita | 27.09.2023 | Lege si Ordine
➡️ Citeşte
Slobozia - Capitala Tineretului

Slobozia – oraș candidat la titlul de „Capitala Tineretului din România“ în 2025!

🟠 Obiectiv Ialomita | 27.09.2023 | Locale Ialomita
➡️ Citeşte
Actiunea Blocada In Judetul Ialomita

Ialomița: Rezultatele acțiunilor de amploare, în sistem integrat, pentru liniștea și siguranța cetățenilor, în cadrul acțiunii Blocada.

🟠 Obiectiv Ialomita | 26.09.2023 | Lege si Ordine
➡️ Citeşte

🟠 Vezi mai multe ştiri din Ialomiţa ➡️

ANUNȚ ANGAJARE – Grup austriac, cu depozit în zona industrială Șura Mică, lider pe piața de profile metalice din Romania, angajează ... click pentru detalii
Firmă de construcții angajeaza inginer constructor cu experiență pentru zona Ialomița Detalii la telefon 0721221264 si e-mail [email protected]
Locuri de muncă Ialomița.
AJOFM Ialomița. Vezi detalii
Program de gardă farmacii,
Slobozia, luna SEPTEMBRIE 2023
Reclama Piese Camioane
Reclama Personalizari
ziare.org   ziare & stiri
  • Termeni și condiții
  • Politica de Confidențialitate
  • Obiectiv Ialomița utilizează cookies. Află mai multe
  • Contact

Detalii Trafic obiectiv.net

Facebook Twitter Youtube
Ziarul Obiectiv Ialomita © 2011 - 2023 | obiectiv.net