DSVSA Ialomița: Acțiuni de control desfășurate în primul trimestru al anului 2014

În cursul primului trimestru al anului 2014, inspectori din cadrul DSVSA Ialomița au efectuat acțiuni de inspecție și control având ca tematici:

  • respectarea normelor de igienă sanitară veterinară în unitățile care produc, depozitează, transportă și valorifică produse de origine animală și non animală;
  • îmbunătățirea calității laptelui crud materie primă și obligativitatea tuturor producătorilor de lapte care livrează lapte la centrele de colectare/unitățile de procesare, precum și cei care vând direct lapte crud către consumatori;
  • asigurarea trasabilității produselor alimentare, întocmirea și punerea în aplicare a procedurilor bazate pe principiie HACCP, a procedurilor ce reglementeaza inițierea și derularea acțiunilor de retragere / rechemare a produselor alimentare potential nesigure de pe piață;
  • combaterea furturilor de animale și a verificării respectării condițiilor legale prevăzute pentru transportul animalelor vii și a produselor de origine animală
  • verificarea acțiunilor din programul național de supraveghere, prevenire, control și eradicare a bolilor la animale și a celor transmisibile de la animale la om, protecția animalelor și protecția mediului, de identificare și înregistrare a animalelor.

Au  fost verificate un număr de 260 unități supuse controlului sanitar-veterinar astfel: 22 centre prelucrare lapte independente, 4 unități de abatorizare, 3 unități de procesare miere, 20 unități de fabricare a pâinii, 26 unități de fabricare a prăjiturilor, a produselor proaspete de patiserie, 6 unități de fabricare a produselor de morărit, 2 unităţi de fabricare a uleiului, 1 unitate de fabricarea produselor zaharoase, 1 unitate de fabricare a cafelei, 2 unități de fabricare a altor produse alimentare, 21 depozite de semințe de consum, 33 depozite de alte produse alimentare, 72 baruri, 32 unități de comerț cu amănuntul, 10 circumscripții concesionate, 3 circumscripții sanitar veterinare zonale și 2 circumscripții de siguranță a alimentelor de origine animale.

Principalele deficienţe constatate au fost: nerespectarea legislației în ceea ce privește ambalarea, etichetarea, asigurarea trasabilității, depozitarea și manipularea produselor alimentare și neîntreținerea spațiilor de producție/depozitare, a spațiilor destinate produselor neconforme.

În urma constatării acestor deficiențe au fost aplicate un număr 37 de sancțiuni contravenționale în valoare de 89.500,00 lei și 12 avertismente,  în conformitate cu prevederile HG nr. 984 din 2005, cu modificările și completările ulterioare .

Totodată, în urma controalelor și a supravegherii sanitare veterinare efectuate in unitățile de abatorizare, tranșare și procesare a fost confiscată o cantitate totală de 30.344 kg , și 9.152 kg au fost confiscate în urma solicitări de retragere la inițiativa operatorilor din rețeaua de retailer.

De asemenea, având în vedere apropierea Sărbătorilor Pascale, DSVSA Ialomița va efectua controale și verificări ale modului în care sunt respectate condițiile sanitare veterinare în pietele agro-alimentare, abatoare și centre de sacrificare temporare, unități de tranșare, unități de depozitare, unități de alimentație publică, precum și în toate unitățile care comercializează produse de origine anilmală, în vederea prevenirii apariției de toxiinfecții alimentare.